Fresco de Aguacate

El Fresco de Aguacate es una bebida refrescante y nutritiva que te sorprenderá con su delicioso sabor y una serie de beneficios para la salud que te motivarán a prepararla en casa.

El aguacate, uno de los ingredientes principales de esta receta, es una fruta única que está repleta de grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales. Al combinarlo con la leche y el azúcar, obtendrás una bebida cremosa y reconfortante que te brindará una gran cantidad de nutrientes esenciales.

El aguacate es conocido por ser una excelente fuente de grasas monoinsaturadas, que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (colesterol malo) y aumentar el colesterol HDL (colesterol bueno), lo que favorece la salud cardiovascular y puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón.

Además, el aguacate es rico en potasio, un mineral importante para regular la presión arterial y mantener la función muscular y nerviosa adecuada. También es una buena fuente de vitamina E, un poderoso antioxidante que puede ayudar a proteger las células del daño oxidativo y a mantener una piel saludable.

Preparar Fresco de Aguacate en casa es una forma deliciosa y fácil de incorporar este superalimento a tu dieta diaria. Ya sea como un refrescante y nutritivo desayuno, una merienda saludable o un postre reconfortante, esta bebida te brindará una explosión de sabor y nutrientes en cada sorbo.

¡Atrévete a disfrutar de los beneficios del Fresco de Aguacate y a deleitarte con su delicioso sabor en cualquier momento del día!

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Fresco de Aguacate

Autor: Sergio Figueroa Método de cocción: Sin Cocción Cocina: Colombiana - Costa Pacífica Claves de receta: I Ingredientes Tradicionales. P Preparación Tradicional. T Textura Suave y Cremosa.

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 15 mins Tiempo total 15 mins

Porciones: 2 Coste estimado: $ 20000 Calorías: 230

Mejor temporada: Adecuado durante todo el año

Descripción

El Fresco de Aguacate es una bebida refrescante y cremosa originaria de Buenaventura, Valle del Cauca, en Colombia. Con solo tres ingredientes simples: aguacate, leche y azúcar, esta bebida se prepara rápidamente en tan solo 15 minutos. La suavidad y cremosidad del aguacate se mezcla perfectamente con la dulzura de la leche y el azúcar, creando una combinación deliciosa y única. Sirve este Fresco de Aguacate bien frío para disfrutar de un refresco tropical y nutritivo en cualquier momento del día.

Ingredientes

Porciones

• 1 Aguacate
• 1 l Leche
• 125 g Azucar

Instrucciones para la preparación

1. Preparación del Aguacate:

   • Corta el aguacate por la mitad longitudinalmente y retira la semilla.
   • Con una cuchara, extrae la pulpa del aguacate y colócala en un recipiente grande.
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2. Mezcla de Ingredientes:

   • Agrega el aguacate en el recipiente de la licuadora o batidora.
   • Vierte el litro de leche sobre el aguacate en el recipiente.
   • Añade los 125 gramos de azúcar al recipiente.
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3. Licuado:

   • Licúa o bate los ingredientes a velocidad media-alta hasta que obtengas una mezcla suave y homogénea. Asegúrate de que no queden trozos de aguacate sin mezclar.
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4. Servir:

   • Vierte el Fresco de Aguacate en vasos o jarras individuales.
   • Si lo deseas, puedes agregar cubitos de hielo para servirlo más frío.
   • Sirve inmediatamente y disfruta de esta deliciosa bebida refrescante.
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Información nutricional

Porciones 2

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Cantidad por porción

Calorías 230kcal

% Valor diario *

Grasa total 15g24%

Grasa saturada 7g35%

Colesterol 6mg2%

Sodio 90mg4%

Potasio 325mg10%

Carbohidratos totales 18g6%

Fibra dietética 1g4%

Azúcares 11g

Proteína 3g6%

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* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

Palabras claves: Aguacate, leche, azúcar, Buenaventura, Valle del Cauca, Colombia, bebida, refrescante, cremosa, rápida, fácil, tropical, nutritiva.