Papaya rellena
Barranquilla, Atlántico
Postre Saludable: La Papaya Rellena es baja en grasas y alta en fibra, lo que la convierte en una opción saludable para un postre o merienda.
Fácil de Preparar: Con ingredientes sencillos y un proceso de preparación simple, este postre es ideal para cualquier ocasión.
Sabores Frescos: La combinación de frutas tropicales y gelatina crea un equilibrio perfecto entre dulzura y frescura, ideal para los días calurosos.
Atractivo Visual: El colorido relleno de frutas dentro de la papaya hace que este postre sea tan agradable a la vista como al paladar.
Equipos utilizados
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Papaya rellena
Descripción
La Papaya Rellena es un postre fresco y colorido que combina la dulzura natural de la papaya con un relleno de frutas y gelatina con sabor a limón. Este plato es ideal para las tardes cálidas de la costa Atlántica, ofreciendo una explosión de sabores frutales en cada bocado. Es perfecto para sorprender a los invitados con un postre que, además de ser delicioso, es ligero y saludable.
Ingredientes
Instrucciones para la preparación
Preparar la Gelatina: Disolver los dos sobres de gelatina con sabor a limón en dos tazas de agua hirviendo. Dejar enfriar ligeramente.
Mezclar las Frutas: En un recipiente, combinar las uvas verdes cortadas, el melón picado y la manzana en cuadritos. Agregar azúcar y unas gotas de limón al gusto, luego incorporar la gelatina disuelta, mezclando bien para que las frutas queden cubiertas.
Preparar la Papaya: Pelar la papaya cuidadosamente, cortar las puntas y limpiar el interior de las semillas. Asegúrese de que la papaya esté firme y en buen estado.
Rellenar la Papaya: Con la mezcla de frutas y gelatina, rellenar la papaya hasta el tope. Tapar los extremos de la papaya y envolverla completamente en un lienzo limpio o en papel de aluminio.
Reposo en la Nevera: Colocar la papaya rellena en la nevera y dejarla reposar por un mínimo de 24 horas para que la gelatina cuaje bien y los sabores se mezclen.
Servir: Retirar la papaya de la nevera, desenvolverla con cuidado y cortarla en rodajas de aproximadamente 2½ cm de grosor. Servir inmediatamente. Puede decorarse con un poco de crema de leche si se desea.
Información nutricional
Porciones 10
- Cantidad por porción
- Calorías 180kcal
- % Valor diario *
- Grasa total 1g2%
- Grasa saturada 1g5%
- Sodio 10mg1%
- Carbohidratos totales 45g15%
- Fibra dietética 3g12%
- Azúcares 30g
- Proteína 2g4%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nota
Este postre es un excelente ejemplo de cómo se pueden usar frutas tropicales para crear un plato refrescante y delicioso, perfecto para compartir en familia.
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Deliciosa receta y muy fácil de preparar.