Sabores para compartir en Halloween
Vasitos de gelatina con ojos para Halloween
Gelatina de fresa en vasitos individuales, decorada con ojos de lichi y arándano. Un postre frío y frutal para Halloween.
Publicada el
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 5 min
- Reposo
- 240 min
- Total registrado
- 265 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
El total suma los tiempos registrados; no añade tiempos que falten en el origen.
Ingredientes
0 de 6Marca los que ya tienes preparados.
Preparación en imágenes
Preparación
0 de 6 pasos completadosHidrata la gelatina
Espolvorea la gelatina sobre 100 ml de agua fría, remueve suavemente y deja hidratar de 5 a 10 minutos, o sigue el envase de tu marca.
Licúa la fruta
Licúa las fresas con los 450 ml de agua restantes. Pasa por un colador si prefieres una textura más lisa; la fruta entera conserva más fibra.
Disuelve
Pon aproximadamente una tercera parte del licuado en una olla con el azúcar. Calienta hasta que el azúcar se disuelva, sin dejar hervir. Retira del fuego y añade la gelatina hidratada; mezcla hasta disolver completamente.
Llena los vasos
Incorpora el resto del licuado. Reparte en ocho vasos resistentes al cambio de temperatura y deja templar. Refrigera al menos 4 horas o hasta que cuajen.
Forma los ojos
Pon un arándano en el hueco de cada lichi. Si las piezas son muy grandes, ajusta con un corte pequeño, sin deshacer la fruta.
Decora y sirve
Coloca dos ojos de fruta sobre cada vaso de gelatina ya firme. Mantén refrigerado hasta servir.
Notas de la receta
Rendimiento: 8 vasitos; uno por porción. El tiempo de reposo corresponde a un mínimo de 4 horas de refrigeración. Información nutricional estimada por porción; puede variar según las marcas y la decoración utilizada.
Información nutricional
Porciones 8
Cantidad por porción
| Nutriente y cantidad | |
|---|---|
| Grasas totales 0.3g | |
| Grasas saturadas 0.0g | |
| Sodio 10mg | |
| Carbohidratos totales 16.8g | |
| Azúcares 16.8g | |
| Proteínas 2.6g |
Valores estimados del sitio anterior, pendientes de validación. No se recalculan al ajustar ingredientes.
Más sobre esta receta
Decora después del cuajado para evitar que los ojos se hundan.
Los lichis de conserva aportan una cantidad de azúcar distinta según el almíbar y el escurrido.
