Sabores para compartir en Halloween
Cupcakes de monstruos para Halloween
Ponquecitos de chocolate con crema de vainilla verde y morada y ojos de chocolate. Una receta para decorar monstruos diferentes en cada porción.
Publicada el
- Preparación
- 35 min
- Cocción
- 20 min
- Reposo
- 45 min
- Total registrado
- 100 min
- Porciones
- 12
- Dificultad
- Fácil
El total suma los tiempos registrados; no añade tiempos que falten en el origen.
Ingredientes
0 de 12Marca los que ya tienes preparados.
Preparación en imágenes
Preparación
0 de 6 pasos completadosPrepara el horno
Precalienta el horno a 180 °C. Pon 12 capacillos en un molde para muffins. Tamiza juntos harina, cacao y polvo para hornear.
Prepara la masa
Bate 80 g de mantequilla con el azúcar. Añade los huevos uno a uno y la mitad de la vainilla. Integra los secos alternándolos con 120 ml de leche, sin batir de más.
Hornea
Reparte la masa sin superar dos tercios de cada capacillo. Hornea de 18 a 22 minutos, hasta que un palillo salga sin masa cruda. Deja enfriar por completo.
Forma los ojos
Derrite por separado los chocolates a baja potencia. Dibuja 24 discos pequeños de chocolate blanco sobre papel para hornear y añade una pupila oscura a cada uno. Deja endurecer.
Bate la crema
Bate los 100 g de mantequilla restantes. Añade poco a poco el azúcar pulverizada, la vainilla restante y la leche reservada, solo la necesaria para una crema firme.
Decora los monstruos
Divide la crema, tiñe una parte verde y otra morada y colócala en mangas. Forma mechones o pequeños picos sobre los cupcakes fríos y añade dos ojos de chocolate a cada uno.
Notas de la receta
Rendimiento: 12 cupcakes; una unidad por porción. Deja enfriar completamente antes de aplicar la crema para que no se derrita. Información nutricional estimada por porción; puede variar según las marcas y la decoración utilizada.
Información nutricional
Porciones 12
Cantidad por porción
| Nutriente y cantidad | |
|---|---|
| Grasas totales 15.0g | |
| Grasas saturadas 9.1g | |
| Carbohidratos totales 40.7g | |
| Azúcares 30.0g | |
| Proteínas 3.3g |
Valores estimados del sitio anterior, pendientes de validación. No se recalculan al ajustar ingredientes.
Más sobre esta receta
Añade el colorante poco a poco y utiliza solo productos aptos para alimentos.
Guarda los cupcakes decorados en un recipiente cerrado en refrigeración y sácalos unos minutos antes de servir.
