Salmón al Horno con Hierbas y Limón

Alto Contenido de Proteínas: El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, lo que ayuda a mantener la masa muscular y promueve la saciedad, ideal para una comida nutritiva y satisfactoria.

Ácidos Grasos Omega-3: El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón, el cerebro y la piel, así como para reducir la inflamación en el cuerpo.

Fácil de Preparar: Esta receta es rápida y sencilla de preparar, lo que la hace perfecta para una cena entre semana o para cuando tienes poco tiempo pero deseas una comida saludable y deliciosa.

Versátil y Personalizable: Puedes adaptar esta receta según tus preferencias personales, agregando tus hierbas favoritas o ajustando la cantidad de limón para obtener el sabor perfecto que más te guste.

Bajo en Carbohidratos y Calorías: Esta receta es baja en carbohidratos y calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que siguen dietas bajas en carbohidratos o que desean controlar su ingesta calórica.

Sabor Fresco y Delicioso: El salmón se combina perfectamente con las hierbas frescas y el limón, creando un plato con un sabor fresco y delicioso que seguramente impresionará a tus invitados y satisfará tus papilas gustativas.

En resumen, preparar esta receta de salmón al horno no solo te proporcionará una comida nutritiva y sabrosa, sino que también te brindará todos los beneficios para la salud que ofrece este delicioso pescado. ¡Anímate a probarlo y disfrutar de una experiencia culinaria increíblemente gratificante!

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Salmón al Horno con Hierbas y Limón

Autor: Sergio Figueroa Método de cocción: Fogón. Fuego Medio-Alto, Horno. Temperatura Media-Alta Cocina: Colombiana Claves de receta: C Cocción Controlada. E Equilibrio de Sabores. E Especias Aromáticas. I Ingredientes Tradicionales. P Preparación Tradicional.

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 20 mins Tiempo de cocción 15 mins Tiempo total 35 mins

Porciones: 4 Coste estimado: $ 60000 Calorías: 150

Mejor temporada: Adecuado durante todo el año

Descripción

Esta receta te enseñará cómo preparar un delicioso y saludable salmón al horno con hierbas y limón. Los filetes de salmón se marinan en una mezcla de aceite de oliva, ajo, hierbas frescas y jugo de limón, luego se hornean hasta que estén tiernos y escamosos. Este plato es perfecto para una comida ligera y nutritiva que impresionará a tus invitados con su sabor fresco y delicioso.

Ingredientes

Porciones

• 4 Filetes Salmón

• 2 Limones

• 2 cucharadas Aceite de oliva (extra virgen)

• 2 dientes Ajo

• 2 cucharadas Hierbas frescas picadas

• Sal y pimienta negra (al gusto)

• Limón (en rodajas)

• Ramas de hierbas frescas

Instrucciones para la preparación

1. Preparar el Salmón:

   • Precalienta el horno a 200°C (390°F) y forra una bandeja para hornear con papel de aluminio ligeramente engrasado.
   • Seca los filetes de salmón con papel de cocina y colócalos en la bandeja para hornear. Sazona con sal y pimienta al gusto.
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2. Preparar la Marinada:

   • En un tazón pequeño, mezcla el jugo de un limón, el aceite de oliva, el ajo picado y las hierbas frescas picadas. Mezcla bien.
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3. Marinar el Salmón:

   • Vierte la marinada sobre los filetes de salmón, asegurándote de cubrirlos por completo. Deja marinar durante 15-20 minutos en el refrigerador.
   Marcar como completado

4. Hornear el Salmón:

   • Coloca unas rodajas de limón sobre cada filete de salmón y vierte un poco de la marinada sobre ellos.
   • Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
   Marcar como completado

5. Servir:

   • Retira el salmón del horno y decora con rodajas adicionales de limón y ramitas de hierbas frescas.
   • Sirve el salmón al horno con tus acompañamientos favoritos, como arroz, vegetales asados o ensalada.
   Marcar como completado

Información nutricional

Porciones 4

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Cantidad por porción

Calorías 150kcal

% Valor diario *

Grasa total 10g16%

Grasa saturada 1g5%

Colesterol 40mg14%

Sodio 120mg5%

Carbohidratos totales 2g1%

Fibra dietética 1g4%

Azúcares 1g

Proteína 14g29%

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* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

Nota

Preparar esta receta de salmón al horno con hierbas y limón es una excelente manera de disfrutar de una comida deliciosa y saludable en cualquier momento. Con la combinación perfecta de sabores frescos y nutritivos, este plato es fácil de hacer y seguramente será un éxito en cualquier ocasión. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus seres queridos con esta delicia culinaria!

Palabras claves: Salmón, horno, hierbas, limón, marinada, saludable, fácil, delicioso.