Fresco de Guanábana

El Fresco de Guanábana es mucho más que una simple bebida refrescante; es una explosión de sabor tropical que te brinda una serie de beneficios para la salud que te motivarán a prepararlo en casa.

La guanábana, uno de los ingredientes principales de esta receta, es una fruta tropical que está cargada de nutrientes esenciales. Es una excelente fuente de vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y combate los radicales libres en el cuerpo, ayudando así a prevenir enfermedades y promover una buena salud.

Además, la guanábana es rica en antioxidantes, como las acetogeninas, que se cree que tienen propiedades anticancerígenas y pueden ayudar a combatir el crecimiento de células cancerosas. También es una buena fuente de fibra dietética, que promueve la salud digestiva y ayuda a mantener un peso saludable.

Al combinar la guanábana con la leche y el azúcar, obtienes una bebida deliciosa y reconfortante que es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. La leche proporciona calcio y proteínas, mientras que el azúcar agrega un toque de dulzura que equilibra el sabor ácido de la guanábana.

Preparar Fresco de Guanábana en casa es una forma fácil y deliciosa de disfrutar de todos los beneficios de esta fruta tropical. Ya sea como una refrescante bebida para acompañar tus comidas o como un postre ligero y saludable, el Fresco de Guanábana seguramente deleitará tu paladar y te brindará una explosión de sabor y nutrientes en cada sorbo. ¡Anímate a prepararlo y a disfrutar de sus increíbles beneficios para la salud!

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Fresco de Guanábana

Autor: Sergio Figueroa Método de cocción: Sin Cocción Cocina: Colombiana - Costa Pacífica Claves de receta: E Equilibrio de Sabores. I Ingredientes Tradicionales. P Preparación Tradicional. T Textura Suave y Cremosa.

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 30 mins Tiempo total 30 mins

Porciones: 2 Coste estimado: $ 20000 Calorías: 233

Mejor temporada: Adecuado durante todo el año

Descripción

El Fresco de Guanábana es una bebida refrescante y cremosa, típica de la región de Tumaco en Nariño, Colombia. Esta delicia tropical se prepara con guanábana fresca, leche, azúcar y un toque de canela. Es perfecta para disfrutar en días calurosos y deleitar el paladar con su sabor exótico y refrescante.

Ingredientes

Porciones

• ¹⁄₂ Guanábana
• 1 l Leche
• 125 g Azucar
• 1 tsp Canela en polvo

Instrucciones para la preparación

1. Pela la guanábana, córtala en cascos y retira las pepas.

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2. Coloca los trozos de guanábana en un recipiente y agrega un poco de agua.

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3. Usa un molinillo o licuadora para batir la guanábana con el agua hasta obtener una mezcla suave.

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4. Agrega la leche al batido de guanábana.

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5. Añade el azúcar al batido y mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.

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6. Agrega hielo picado al gusto para enfriar el fresco.

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7. Sirve el fresco en vasos individuales y espolvorea un poco de canela en polvo encima.

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8. ¡Disfruta de tu refrescante Fresco de Guanábana!
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Información nutricional

Porciones 2

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Cantidad por porción

Calorías 233kcal

% Valor diario *

Grasa total 13g20%

Grasa saturada 8g40%

Colesterol 9mg3%

Sodio 80mg4%

Potasio 335mg10%

Carbohidratos totales 15g5%

Fibra dietética 1g4%

Azúcares 10g

Proteína 3g6%

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* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

Palabras claves: Guanábana, Tumaco, Nariño, Colombia, bebida refrescante, guanábana, leche, azúcar, canela, tropical.