Agua de panela con jengibre

Bebida Saludable:

• El agua de panela es una fuente natural de energía y minerales, mientras que el jengibre aporta propiedades antiinflamatorias y digestivas.

Versatilidad:

• Se puede disfrutar tanto caliente como fría, adaptándose a diferentes climas y preferencias personales.

Preparación Simple:

• La receta es fácil y rápida de preparar, utilizando ingredientes básicos y accesibles.

Tradición y Cultura:

• Disfrutar de esta bebida es una manera de conectar con la rica herencia cultural y culinaria de Colombia.

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Agua de panela con jengibre

Autor: Sergio Figueroa Método de cocción: Fogón. Fuego Medio-Alto, Sin Cocción Cocina: Colombiana - Costa Atlántica Claves de receta: C Cocción Controlada. E Equilibrio de Sabores. E Especias Aromáticas. I Ingredientes Tradicionales. P Preparación Tradicional. V Versatilidad en la Temperatura.

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 15 mins Tiempo total 15 mins

Porciones: 4 Coste estimado: $ 5000 Calorías: 125

Mejor temporada: Adecuado durante todo el año

Descripción

El Agua de Panela con Jengibre es una bebida tradicional colombiana originaria del departamento de Sucre. Esta refrescante y saludable bebida combina la dulzura natural de la panela con el toque picante y aromático del jengibre. Es perfecta para disfrutarse tanto caliente como fría, y ofrece una excelente opción para hidratarse y revitalizarse en cualquier momento del día.

Ingredientes

Porciones

• 1 litro Agua

• 1 Panela (partida en pedazos)

• 2 onzas Jengibre (rallado)

Instrucciones para la preparación

1. Preparar el Agua de Panela:

   • En una olla grande, añade el litro de agua y los pedazos de panela.
   • Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la panela se disuelva completamente (aproximadamente 10-12 minutos).
   Marcar como completado

1. Añadir el Jengibre:

   • Agrega el jengibre rallado al agua de panela disuelta.
   • Deja que la mezcla continúe cocinándose a fuego lento durante 3-5 minutos adicionales para que el jengibre infunda su sabor.
   Marcar como completado

1. Colar y Servir:

   • Cuela la bebida para remover los restos de jengibre rallado.
   • Sirve caliente o deja enfriar y refrigera para disfrutarla fría.
   Marcar como completado

1. Preparar sin Cocción:

   • En una jarra grande, añade el litro de agua y los pedazos de panela.
   • Agrega el jengibre rallado y mezcla bien.
   • Deja reposar la mezcla durante al menos 1 hora, revolviendo ocasionalmente, hasta que la panela se disuelva completamente.
   • Cuela y sirve fría.
   Marcar como completado

Información nutricional

Porciones 4

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Cantidad por porción

Calorías 125kcal

% Valor diario *

Sodio 10mg1%

Carbohidratos totales 31g11%

Azúcares 31g

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Vitamina C 5 mg

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

Nota

El Agua de Panela con Jengibre de Sucre es una bebida tradicional colombiana que combina la dulzura natural de la panela con el toque picante y aromático del jengibre. Es perfecta para disfrutarse tanto caliente como fría, ofreciendo una opción refrescante y saludable para cualquier ocasión. ¡Disfruta de este delicioso y revitalizante refresco tradicional!

Palabras claves: Bebida tradicional colombiana, Agua de panela, Jengibre, Refresco natural, Bebida caliente o fría.