Sucre
Agua de panela con jengibre
El Agua de Panela con Jengibre es una bebida tradicional colombiana originaria del departamento de Sucre. Esta refrescante y saludable bebida combina la dulzura natural de la panela con el toque picante y aromático del jengibre. Es perfecta para disfrutarse tanto caliente como fría, y ofrece una excelente opción para hidratarse y revitalizarse en cualquier momento del día.
Publicada el
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- —
- Reposo
- —
- Total registrado
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
El total suma los tiempos registrados; no añade tiempos que falten en el origen.
Ingredientes
0 de 3Marca los que ya tienes preparados.
Preparación
0 de 4 pasos completadosPreparar el Agua de Panela:
En una olla grande, añade el litro de agua y los pedazos de panela. Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la panela se disuelva completamente (aproximadamente 10-12 minutos).
Añadir el Jengibre:
Agrega el jengibre rallado al agua de panela disuelta. Deja que la mezcla continúe cocinándose a fuego lento durante 3-5 minutos adicionales para que el jengibre infunda su sabor.
Colar y Servir:
Cuela la bebida para remover los restos de jengibre rallado. Sirve caliente o deja enfriar y refrigera para disfrutarla fría.
Preparar sin Cocción:
En una jarra grande, añade el litro de agua y los pedazos de panela. Agrega el jengibre rallado y mezcla bien. Deja reposar la mezcla durante al menos 1 hora, revolviendo ocasionalmente, hasta que la panela se disuelva completamente. Cuela y sirve fría.
Notas de la receta
El Agua de Panela con Jengibre de Sucre es una bebida tradicional colombiana que combina la dulzura natural de la panela con el toque picante y aromático del jengibre. Es perfecta para disfrutarse tanto caliente como fría, ofreciendo una opción refrescante y saludable para cualquier ocasión. ¡Disfruta de este delicioso y revitalizante refresco tradicional!
Información nutricional
Porciones 4
Cantidad por porción
| Nutriente y cantidad | % valor diario* |
|---|---|
| Sodio 10mg | 1% |
| Carbohidratos totales 31g | 11% |
| Azúcares 31g | |
| Vitamina C 5mg |
* Valores diarios de la referencia original, basados en una dieta de 2000 calorías.
Valores estimados del sitio anterior, pendientes de validación. No se recalculan al ajustar ingredientes.
Más sobre esta receta
Bebida Saludable:
Versatilidad:
Preparación Simple:
Tradición y Cultura:
