Pechuga de pollo al horno

Preparar pechugas de pollo al horno súper jugosas ofrece una serie de beneficios y motivaciones que pueden inspirarte a realizar esta receta:

Alto Valor Nutricional: Las pechugas de pollo son una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento muscular y la salud en general. Este plato te proporciona una opción saludable y satisfactoria para incluir en tu dieta.

Bajo en Grasa: Al hornear las pechugas de pollo en lugar de freírlas, se reduce significativamente la cantidad de grasa añadida, lo que las convierte en una opción más saludable para aquellos que buscan controlar su ingesta de grasas.

Versatilidad en los Condimentos: Desde la dulzura del pimentón hasta el toque picante del comino, puedes ajustar los sabores según tus gustos.

Fácil de Preparar: Esta receta tiene un nivel de dificultad fácil y requiere ingredientes simples que son fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Con instrucciones claras y precisas, incluso los cocineros principiantes pueden lograr resultados deliciosos.

Económico: El costo de los ingredientes necesarios para preparar esta receta es relativamente bajo, lo que la convierte en una opción económica para una comida casera nutritiva y sabrosa.

Sin Esfuerzo de Limpieza: ¡Menos tiempo en la cocina significa más tiempo para disfrutar de tu comida!

Perfecto para una Variedad de Ocasiones: Ya sea para una cena entre semana rápida y fácil o para impresionar a tus invitados en una ocasión especial, las pechugas de pollo al horno son una opción versátil y deliciosa que se adapta a cualquier situación.

¡Anímate a probar esta receta y descubre el placer de cocinar en casa!

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Pechuga de pollo al horno

Autor: Sergio Figueroa Método de cocción: Fogón. Fuego Medio-Alto, Horno. Temperatura Media-Alta Cocina: Colombiana Claves de receta: C Cocción Controlada. E Equilibrio de Sabores. E Especias Aromáticas. I Ingredientes Tradicionales. P Preparación Tradicional.

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 10 mins Tiempo de cocción 30 mins Tiempo total 40 mins

Porciones: 2 Coste estimado: $ 30000 Calorías: 300

Mejor temporada: Adecuado durante todo el año

Descripción

Prepara unas deliciosas pechugas de pollo al horno súper jugosas con esta receta fácil y sabrosa. Las pechugas de pollo se sumergen en una salmuera aromática para garantizar su jugosidad, luego se condimentan con una mezcla de especias y se hornean hasta obtener un dorado perfecto. Esta receta te brinda una forma sencilla de disfrutar de pechugas de pollo tiernas y llenas de sabor en cada bocado.

Ingredientes

Porciones

• 2 Pechugas de pollo

• 1 litro Agua tibia

• 2 cucharadas Mostaza

• 1 pizca Sal y pimienta

• 2 cucharadas Aceite

• 1 Cucharada Zumo de limón

• 2 cucharadas Pimentón dulce

• ¹⁄₂ Cucharada Pimentón picante

• ¹⁄₂ Cucharada Comino molido

• ¹⁄₂ Cucharada Ajo en polvo

Instrucciones para la preparación

1. En un recipiente amplio, disuelve la sal en el agua tibia para preparar la salmuera. Sumerge las pechugas de pollo en la salmuera, asegurándote de que estén completamente cubiertas. Deja reposar en la salmuera durante 30 minutos a 1 hora. Si hace calor, es recomendable refrigerarlas durante este tiempo.

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2. Pasado el tiempo de reposo, retira las pechugas de pollo de la salmuera y sécalas bien con papel de cocina. Precalienta el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.

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3. Coloca las pechugas de pollo en una fuente de horno y rocíalas con el aceite de oliva virgen extra.

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4. Agrega el zumo de limón y la mostaza de Dijon sobre las pechugas. Espolvorea con una pizca de pimienta negra molida.

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5. Mezcla el pimentón dulce, el pimentón picante, el comino molido y el ajo en polvo en un tazón pequeño. Espolvorea esta mezcla de especias sobre las pechugas de pollo, asegurándote de cubrirlas uniformemente.

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6. Introduce la fuente con las pechugas en el horno precalentado y cocina durante 25-30 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción para asegurar que se cocinen de manera uniforme.

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7. Una vez que las pechugas estén doradas y cocidas por completo, retíralas del horno. Deja reposar durante unos minutos antes de cortarlas en rodajas.

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8. Sirve las pechugas de pollo al horno súper jugosas inmediatamente y disfruta de su sabor y jugosidad excepcionales.

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Información nutricional

Porciones 2

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Cantidad por porción

Calorías 300kcal

% Valor diario *

Grasa total 15g24%

Grasa saturada 3g15%

Colesterol 120mg40%

Sodio 2500mg105%

Carbohidratos totales 4g2%

Fibra dietética 1g4%

Proteína 35g70%

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* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

Nota

Disfruta de unas pechugas de pollo al horno súper jugosas con esta receta fácil y deliciosa. Sumérgete en la combinación perfecta de sabores y especias mientras disfrutas de un plato saludable y reconfortante que seguramente se convertirá en un favorito de toda la familia. Con ingredientes simples y pasos sencillos, esta receta te permitirá preparar una comida casera satisfactoria en poco tiempo y con un mínimo esfuerzo.

Palabras claves: Pechugas de pollo, al horno, jugosas, fácil, especias, sabroso.