Macedonia de frutas

Rica en Nutrientes: Estos nutrientes son esenciales para mantener un cuerpo sano y fortalecer el sistema inmunológico.

Hidratación Natural: Las frutas son naturalmente ricas en agua, lo que hace que la Macedonia de Frutas sea una excelente opción para mantenerse hidratado, especialmente durante los días calurosos o después de hacer ejercicio.

Baja en Calorías: Esta receta es baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una opción saludable para quienes buscan controlar su peso o mejorar su alimentación sin renunciar al sabor y la satisfacción.

Promueve la Digestión: Las frutas son una excelente fuente de fibra dietética, que es importante para una digestión saludable y regular. Consumir esta macedonia puede ayudar a mejorar la digestión y prevenir problemas gastrointestinales.

Sabor Refrescante y Delicioso: La combinación de frutas frescas, jugo de naranja y un toque de vino rojo en el almíbar de azúcar crea un sabor refrescante y delicioso que es perfecto para disfrutar como postre o como snack en cualquier momento del día.

Colorida y Atractiva: La variedad de colores brillantes y vibrantes de las frutas hace que esta macedonia sea visualmente atractiva y apetitosa. Es una manera divertida y agradable de incorporar una variedad de frutas a tu dieta diaria.

Fácil de Preparar: Esta receta es rápida y fácil de preparar, lo que la convierte en una opción conveniente para cualquier ocasión, ya sea un desayuno rápido, un postre ligero o un refrigerio saludable para llevar.

En resumen, la Macedonia de Frutas es una opción nutritiva, deliciosa y fácil de preparar que ofrece una variedad de beneficios para la salud y el bienestar. ¡Anímate a prepararla y disfrutar de su sabor fresco y revitalizante!

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Macedonia de frutas

Autor: Sergio Figueroa Método de cocción: Sin Cocción Cocina: Colombiana - Antioquia y Viejo Caldas Claves de receta: E Equilibrio de Sabores. I Ingredientes Tradicionales. P Preparación Tradicional.

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 15 mins Tiempo total 15 mins

Porciones: 8 Coste estimado: $ 35000 Calorías: 160

Mejor temporada: Adecuado durante todo el año

Descripción

La Macedonia de Frutas es una ensalada fresca y colorida que combina una variedad de frutas tropicales, creando una explosión de sabores y colores. Esta receta, típica de la región de Antioquia en Colombia, es una opción refrescante y saludable para disfrutar como postre o como acompañamiento en cualquier época del año. Con una mezcla de piña, papaya, melón, plátano, mango y un toque de jugo de naranja, almíbar de azúcar y vino rojo, esta macedonia es una celebración de la abundancia de frutas frescas disponibles en la región.

Ingredientes

Porciones

• ¹⁄₂ Piña (picada)
• ¹⁄₂ Papaya (picada)
• 1 Melón (picado)
• 2 Plátanos (picados)
• 2 Mangos maduros (picados)
• 4 Naranja (jugo)
• ¹⁄₂ cup Almíbar de azúcar
• 1 cup Vino rojo

Instrucciones para la preparación

1. Preparación de las Frutas:

   • Pela y pica la piña, la papaya, el melón, los plátanos y los mangos maduros en trozos pequeños y uniformes. Colócalos en un recipiente grande.
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2. Preparación del Almíbar de Azúcar:

   • En una pequeña olla, calienta el almíbar de azúcar a fuego medio hasta que esté líquido y caliente, pero sin hervir. Luego, retira del fuego y deja enfriar un poco.
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3. Mezcla de Ingredientes:

   • Vierte el jugo de naranja sobre las frutas picadas en el recipiente grande.
   • Agrega el almíbar de azúcar previamente preparado sobre las frutas.
   • Vierte la copa de vino rojo sobre la mezcla de frutas y almíbar.
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4. Revolver y Refrigerar:

   • Con cuidado, revuelve todos los ingredientes en el recipiente hasta que estén bien combinados.
   • Cubre el recipiente con papel film o una tapa y colócalo en el refrigerador para que la macedonia se enfríe durante al menos 1 hora antes de servir.
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5. Servir:

   • Una vez que la macedonia de frutas esté bien fría, retírala del refrigerador.
   • Sirve la macedonia en platos individuales o tazones para servir.
   • Opcionalmente, puedes agregar hielo picado justo antes de servir para mantener la macedonia aún más fresca.
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6. Disfrutar:

   • ¡Tu macedonia de frutas está lista para ser disfrutada! Sirve y disfruta esta deliciosa y refrescante ensalada de frutas como postre o como acompañamiento en cualquier ocasión.
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Información nutricional

Porciones 8

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Cantidad por porción

Calorías 160kcal

% Valor diario *

Grasa total 1g2%

Sodio 10mg1%

Carbohidratos totales 35g12%

Fibra dietética 4g16%

Azúcares 30g

Proteína 3g6%

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* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

Nota

La Macedonia de Frutas es mucho más que una simple ensalada de frutas; es un festín de sabores, colores y nutrientes que deleitará tus sentidos y nutrirá tu cuerpo. Preparada con una combinación de frutas frescas, jugo de naranja y un toque de vino rojo en un almíbar de azúcar, esta receta es una celebración de la abundancia de la naturaleza y la cocina saludable. Disfruta de cada bocado como un regalo refrescante y revitalizante que te acerca a la belleza y la vitalidad de la vida.

Palabras claves: Macedonia de frutas, Antioquia, piña, papaya, melón, plátano, mango, naranja, almíbar de azúcar, vino rojo, refrescante, colorida, saludable.