Arroz blanco perfecto

Sabor Tradicional: El arroz colombiano es un plato clásico y tradicional que forma parte de la cultura culinaria del país. Prepararlo en casa te permite disfrutar de un sabor auténtico y familiar que evoca recuerdos y emociones positivas.

Fácil y Accesible: Esta receta es fácil de seguir y no requiere habilidades culinarias avanzadas. Los ingredientes son comunes y económicos, lo que hace que sea una opción accesible para cualquier persona que desee disfrutar de una comida deliciosa y reconfortante.

Versátil: El arroz colombiano perfecto es un acompañamiento versátil que complementa una amplia variedad de platos principales, desde carnes y aves hasta mariscos y verduras. Puedes servirlo con tu platillo favorito o como base para platos más elaborados.

Nutritivo: Aunque el arroz es principalmente carbohidratos, esta receta también proporciona una pequeña cantidad de proteínas y grasas saludables. Además, puedes personalizarla añadiendo ingredientes adicionales como vegetales para aumentar su valor nutricional.

Para toda la Familia: Esta receta es adecuada para todas las edades y gustos. Ya sea para una comida familiar, una reunión con amigos o simplemente para disfrutar de un plato reconfortante en solitario, el arroz colombiano perfecto siempre será una opción bienvenida.

Cultura y Tradición: Preparar y disfrutar de esta receta te permite conectarte con la rica historia y cultura culinaria de Colombia. Es una forma de honrar las tradiciones culinarias de la región y compartir experiencias gastronómicas con tus seres queridos.

En resumen, preparar esta receta de arroz colombiano perfecto no solo te brinda una comida deliciosa y reconfortante, sino que también te permite explorar y celebrar la rica cultura culinaria de Colombia. ¡Anímate a probarlo y disfrutar de todos sus beneficios!

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Arroz blanco perfecto

Autor: Sergio Figueroa Método de cocción: Fogón. Fuego Medio-Alto Cocina: Colombiana Claves de receta: C Cocción Controlada. I Ingredientes Tradicionales. P Preparación Tradicional. T Textura Suave y Cremosa.

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 10 mins Tiempo de cocción 25 mins Tiempo total 35 mins

Porciones: 4 Coste estimado: COP  10000 Calorías: 160

Mejor temporada: Adecuado durante todo el año

Descripción

Esta receta te guiará paso a paso para preparar un delicioso arroz colombiano perfecto, un acompañamiento clásico y sabroso para cualquier comida. Con una combinación de arroz, cebolla, ajo y un toque de aceite vegetal, este plato es fácil de hacer y siempre es bien recibido en la mesa.

Ingredientes

Porciones

• 1 taza Arroz blanco

• 2 tazas Agua

• 1 Cucharada Aceite vegetal o mantequilla

• 1 Cebolla pequeña

• 1 diente Ajo

• 1 Cubito Caldo de pollo o verduras (opcional)

• Sal (al gusto)

Instrucciones para la preparación

1. Lavar el Arroz:

   • Enjuaga 1 taza de arroz blanco bajo el grifo con agua fría hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón. Escurre bien.
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2. Preparar los Ingredientes:

   • Pica finamente 1 cebolla pequeña y 1 diente de ajo.
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3. Sofreír la Cebolla y el Ajo:

   • En una olla mediana, calienta 1 cucharada de aceite vegetal o mantequilla a fuego medio.
   • Agrega la cebolla picada y el ajo picado, y cocina hasta que estén suaves y translúcidos, aproximadamente 3-5 minutos.
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4. Añadir el Arroz:

   • Agrega el arroz lavado a la olla y revuelve para cubrirlo con el aceite y los vegetales. Cocina por unos minutos hasta que el arroz comience a dorarse ligeramente.
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5. Agregar el Agua y el Cubito de Caldo (opcional):

   • Vierte 2 tazas de agua sobre el arroz en la olla.
   • Si decides usar un cubito de caldo para darle sabor extra al arroz, agrégalo ahora.
   • Añade sal al gusto y mezcla bien.
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6. Cocinar el Arroz:

   • Lleva el agua a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y tapa la olla.
   • Cocina el arroz a fuego lento durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que todo el líquido se haya absorbido y el arroz esté tierno.
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7. Reposo:

   • Retira la olla del fuego y deja reposar el arroz tapado durante unos minutos para que termine de absorber el vapor y se vuelva más esponjoso.
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8. Servir:

   • Suelta el arroz con un tenedor antes de servir para separar los granos y asegurar una textura perfecta.
   • Sirve caliente como acompañamiento de tus platos colombianos favoritos.
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Información nutricional

Porciones 4

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Cantidad por porción

Calorías 160kcal

% Valor diario *

Grasa total 3g5%

Grasa saturada 1g5%

Sodio 400mg17%

Carbohidratos totales 31g11%

Fibra dietética 1g4%

Azúcares 1g

Proteína 3g6%

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* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

Nota

Preparar el arroz colombiano perfecto es una experiencia que te transportará a los sabores y aromas tradicionales de Colombia. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, esta receta te permitirá disfrutar de un acompañamiento clásico y reconfortante en cualquier ocasión. ¡Sigue los pasos y deleita a tu paladar con este plato lleno de sabor y tradición!

Palabras claves: Arroz, colombiano, perfecto, cebolla, ajo, acompañamiento, clásico, sabroso.