Colombiana · Colombia
Espaguetis con Salsa de Tomate y Albóndigas
Prepara unos deliciosos espaguetis con salsa de tomate y albóndigas, una receta reconfortante y satisfactoria que combina la suavidad de la pasta con la sabrosa salsa de tomate casera y las tiernas albóndigas de carne. Esta receta es perfecta para una comida familiar o una cena especial, y seguramente será un éxito entre grandes y pequeños.
Publicada el · Actualizada el
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 30 min
- Reposo
- —
- Total registrado
- 60 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Intermedia
El total suma los tiempos registrados; no añade tiempos que falten en el origen.
Ingredientes
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Preparación
0 de 5 pasos completadosPreparar las Albóndigas:
En un tazón grande, mezcla la carne picada con el huevo, el pan rallado, el queso parmesano rallado, sal y pimienta. Forma pequeñas albóndigas del tamaño de una nuez.
Cocinar las Albóndigas:
En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las albóndigas y cocina hasta que estén doradas por todos lados, aproximadamente 8-10 minutos. Retira las albóndigas de la sartén y reserva.
Preparar la Salsa de Tomate:
En la misma sartén, agrega otra cucharada de aceite de oliva si es necesario. Agrega la cebolla picada y el ajo picado y cocina hasta que estén tiernos, unos 5 minutos. Agrega los tomates triturados y el azúcar. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego medio durante 10-15 minutos, hasta que la salsa espese ligeramente.
Cocinar los Espaguetis:
Mientras tanto, en una olla grande con agua hirviendo y sal, cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva una taza del agua de cocción.
Combinar y Servir:
Agrega las albóndigas cocidas a la salsa de tomate y deja cocinar por unos minutos más para que se calienten. Incorpora los espaguetis cocidos a la sartén con la salsa de tomate y albóndigas. Agrega un poco de agua de cocción reservada si la salsa está muy espesa. Mezcla bien para que los espaguetis estén cubiertos con la salsa. Sirve los espaguetis con albóndigas en platos individuales, espolvoreados con queso parmesano rallado y hojas de albahaca fresca si lo deseas.
Notas de la receta
Disfruta de la calidez y el sabor reconfortante de estos deliciosos espaguetis con salsa de tomate y albóndigas. Esta receta casera es perfecta para una comida familiar o una cena reconfortante entre semana. Prepárala en poco tiempo y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y amor.
Información nutricional
Porciones 4
Cantidad por porción
| Nutriente y cantidad | % valor diario* |
|---|---|
| Grasas totales 12g | 19% |
| Grasas saturadas 3g | 15% |
| Colesterol 60mg | 20% |
| Sodio 450mg | 19% |
| Carbohidratos totales 30g | 10% |
| Fibra alimentaria 4g | 16% |
| Azúcares 5g | |
| Proteínas 20g | 40% |
* Valores diarios de la referencia original, basados en una dieta de 2000 calorías.
Valores estimados del sitio anterior, pendientes de validación. No se recalculan al ajustar ingredientes.
Más sobre esta receta
Nutritiva y Equilibrada: Esta receta proporciona una combinación equilibrada de carbohidratos, proteínas y grasas saludables, lo que la convierte en una opción nutritiva para toda la familia.
Rica en Proteínas: Las albóndigas de carne son una excelente fuente de proteínas, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos musculares, así como para mantener una sensación de saciedad.
Fuente de Fibra: Los espaguetis integrales y la salsa de tomate casera están llenos de fibra, que ayuda a mejorar la digestión y promover la salud intestinal.
Sabor Reconfortante: Nada es más reconfortante que un plato de espaguetis caseros con una deliciosa salsa de tomate y albóndigas. Es una comida que te hará sentir como en casa y te llenará de calidez y felicidad.
Fácil de Preparar: Esta receta es relativamente fácil de hacer y no requiere habilidades culinarias avanzadas. Es perfecta para aquellos que están aprendiendo a cocinar o para cuando tienes poco tiempo pero deseas una comida casera y reconfortante.
Económica: Los ingredientes necesarios para esta receta son bastante económicos y fáciles de encontrar en cualquier supermercado, lo que la convierte en una opción asequible para cualquier presupuesto.
En resumen, preparar estos espaguetis con salsa de tomate y albóndigas no solo te proporcionará una comida deliciosa y reconfortante, sino que también te brindará todos los beneficios nutricionales que necesitas para mantenerte saludable y satisfecho. ¡Anímate a probarlo y disfruta de una experiencia culinaria satisfactoria!
