Colombiana · Colombia
Arroz con pollo
El arroz con pollo y frutos secos es un plato reconfortante y sabroso que combina la suavidad del arroz con la jugosidad del pollo, complementado con una mezcla de frutos secos que aporta un delicioso contraste de texturas y sabores. Perfecto para una comida familiar o para sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y color.
Publicada el · Actualizada el
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 40 min
- Reposo
- —
- Total registrado
- 60 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Intermedia
El total suma los tiempos registrados; no añade tiempos que falten en el origen.
Ingredientes
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Preparación
0 de 5 pasos completadosPreparar los Ingredientes:
Sofríe las pechugas de pollo en una olla grande con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas. Reserva.
Preparar el Arroz:
En la misma olla, añade el aceite de oliva y sofríe el pimentón, el ajo y la cebolla hasta que estén dorados. Agrega el arroz y mezcla bien para que se impregne con los sabores. Vierte el caldo de pollo previamente elaborado y lleva a ebullición. Añade las verduras variadas, las pechugas de pollo cortadas, las salchichas y la miel. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Cocción del Arroz:
Cocina con la olla destapada a fuego medio durante 15 minutos, o hasta que el arroz haya absorbido la mayor parte del líquido. Mientras tanto, en un sartén aparte, prepara la mezcla de frutos secos y tocineta. Sofríe los frutos secos y la tocineta en su propia grasa durante 10 minutos a fuego bajo. Reserva.
Finalización del Arroz:
Una vez que el arroz haya absorbido el líquido, tapa la olla y cocina a fuego bajo durante otros 15 minutos, o hasta que el arroz esté completamente cocido y tierno. Apaga el fuego y deja reposar el arroz durante 5 minutos antes de servir.
Servir:
Al momento de servir, añade la tocineta reservada por encima del arroz. ¡Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de arroz con pollo!
Notas de la receta
El arroz con pollo y frutos secos es una opción deliciosa y versátil que combina sabores reconfortantes con una variedad de texturas. Puedes personalizar esta receta agregando tus verduras y frutos secos favoritos para crear un plato único que satisfaga tus antojos y deleite a tus invitados. ¡Experimenta y disfruta de esta deliciosa combinación!
Información nutricional
Porciones 4
Cantidad por porción
| Nutriente y cantidad | % valor diario* |
|---|---|
| Grasas totales 20g | 31% |
| Grasas saturadas 5g | 25% |
| Grasas trans 0g | |
| Colesterol 80mg | 27% |
| Sodio 800mg | 34% |
| Potasio 500mg | 15% |
| Carbohidratos totales 50g | 17% |
| Fibra alimentaria 5g | 20% |
| Azúcares 5g | |
| Proteínas 30g | 60% |
| Vitamina A 2000UI | |
| Vitamina C 20mg | |
| Calcio 100mg | |
| Hierro 3mg |
* Valores diarios de la referencia original, basados en una dieta de 2000 calorías.
Valores estimados del sitio anterior, pendientes de validación. No se recalculan al ajustar ingredientes.
Más sobre esta receta
Preparar y disfrutar del arroz con pollo y frutos secos ofrece una serie de beneficios y motivaciones que podrían animarte a realizar la receta:
Nutrición Balanceada: Esta receta combina proteínas magras del pollo con carbohidratos complejos del arroz, junto con una variedad de verduras y frutos secos, proporcionando una comida completa y equilibrada que satisface tus necesidades nutricionales.
Alto Contenido Proteico: El pollo es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para la reparación y el crecimiento muscular, así como para mantener una función celular óptima.
Rica en Fibra: Las verduras y los frutos secos añaden fibra dietética, que promueve la salud digestiva, ayuda a mantener la saciedad y controla los niveles de azúcar en la sangre.
Sabores Deliciosos: El arroz con pollo y frutos secos es una combinación de sabores deliciosos y texturas variadas que estimulan tus papilas gustativas y te hacen disfrutar de una experiencia culinaria satisfactoria.
Versatilidad y Personalización: Esta receta es altamente versátil y se puede adaptar según tus gustos y preferencias personales. Puedes añadir o quitar ingredientes según lo que tengas disponible en tu despensa o lo que más te guste.
Ideal para Compartir: Esta receta es perfecta para preparar en reuniones familiares o con amigos, ya que es abundante, reconfortante y seguramente será un éxito entre tus invitados.
Economía y Practicidad: Utiliza ingredientes comunes y económicos que son fáciles de encontrar en cualquier supermercado, lo que la hace una opción práctica y accesible para cualquier persona.
Apto para Diferentes Ocasiones: Ya sea para una comida familiar, una cena entre semana o una celebración especial, el arroz con pollo y frutos secos es una opción versátil que se adapta a cualquier ocasión.
En resumen, preparar el arroz con pollo y frutos secos no solo te brinda una comida deliciosa y nutritiva, sino que también es una experiencia culinaria que te permite experimentar con sabores y texturas, mientras disfrutas de los beneficios para la salud que ofrece cada ingrediente. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de todos sus beneficios!
