Preparar la receta del Gato Encerrado ofrece una serie de beneficios y motivaciones:
Sabor único: Este plato combina la dulzura del plátano maduro con el sabor salado del queso blanco y el dulce bocadillo de guayaba, creando una mezcla de sabores deliciosa y única que seguro te encantará.
Facilidad y rapidez: Con una preparación sencilla y un tiempo de cocción corto, el Gato Encerrado es una opción perfecta para aquellos días en los que buscas una receta deliciosa pero rápida de preparar.
Versatilidad: Puedes adaptar la receta según tus preferencias añadiendo otros ingredientes como nueces, pasas o incluso un toque de canela para darle un giro personalizado a esta especialidad colombiana.
Experiencia cultural: Cocinar el Gato Encerrado te permite explorar y disfrutar de la rica cultura culinaria de Colombia, especialmente de la región de Tumaco, Nariño, donde este plato es una verdadera joya gastronómica.
Satisfacción compartida: Compartir este delicioso plato con amigos y familiares te brinda la oportunidad de disfrutar de momentos agradables y compartir experiencias culinarias únicas.
Nutrición balanceada: A pesar de su delicioso sabor, el Gato Encerrado también ofrece beneficios nutricionales, ya que el plátano aporta fibra y vitaminas, mientras que el queso blanco proporciona proteínas y calcio.
Economía: Con ingredientes simples y accesibles, el Gato Encerrado es una opción económica para disfrutar de un postre o merienda casera de calidad.
En resumen, preparar el Gato Encerrado no solo te permite disfrutar de un plato delicioso y reconfortante, sino que también te brinda la oportunidad de explorar la rica cultura culinaria de Colombia y compartir momentos especiales con tus seres queridos. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tu paladar con su exquisito sabor!
El Gato Encerrado es una receta típica de la región de Tumaco, Nariño, Colombia. Consiste en plátanos maduros asados y rellenos con tajadas de queso blanco y bocadillo de guayaba, una combinación irresistible de sabores dulces y salados que deleitarán tu paladar.
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Coloca los plátanos pelados en una bandeja para hornear y ásalos en el horno precalentado durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén dorados por fuera y suaves por dentro.
Retira los plátanos del horno y córtalos a lo largo sin llegar a separar las mitades por completo. Con cuidado, extrae parte del corazón del plátano para crear un espacio para el relleno.
Rellena cada plátano con tajadas de queso blanco y bocadillo de guayaba, distribuyéndolos uniformemente en el espacio creado en el centro de cada plátano.
Opcionalmente, puedes rociar un poco de mantequilla derretida y espolvorear una pizca de sal sobre los plátanos rellenos para realzar los sabores.
Vuelve a colocar los plátanos rellenos en la bandeja para hornear y hornéalos por otros 10 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y el bocadillo esté ligeramente caramelizado.
Una vez listos, retira los Gatos Encerrados del horno y sírvelos calientes como un delicioso postre o merienda.
Porciones 8
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Gato Encerrado es un delicioso postre tradicional de la región de Tumaco, Nariño, Colombia, que cautiva con su combinación única de sabores dulces y salados. Los plátanos maduros asados se rellenan con tajadas de queso blanco y bocadillo de guayaba, creando una experiencia gastronómica auténtica y reconfortante. Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre, merienda o incluso como un capricho dulce entre comidas. ¡Prepara el Gato Encerrado y déjate sorprender por su irresistible sabor y su encanto colombiano!