Crema de copoazú

Exótica y Deliciosa: La Crema de Copoazú ofrece un sabor único y exótico que transporta tus sentidos al Amazonas. Es una forma deliciosa de probar un fruto tropical poco común.

Refrescante y Nutritiva: Esta bebida es ideal para refrescarse en días calurosos. Además, el copoazú es rico en antioxidantes y vitaminas, lo que aporta beneficios adicionales a la salud.

Fácil de Preparar: Con un tiempo de preparación de solo 15 minutos y sin necesidad de cocción, esta receta es muy fácil y rápida de hacer, perfecta para cualquier ocasión.

Versatilidad: Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia, y añadir otros ingredientes como frutas tropicales para variar el sabor.

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Crema de copoazú

Autor: Sergio Figueroa Método de cocción: Sin Cocción Cocina: Llanos y Amazonía Claves de receta: E Equilibrio de Sabores. I Ingredientes Tradicionales. P Preparación Tradicional. T Textura Suave y Cremosa.

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 15 mins Tiempo total 15 mins

Porciones: 6 Coste estimado: $ 20000 Calorías: 250

Mejor temporada: Adecuado durante todo el año

Descripción

La Crema de Copoazú es una bebida refrescante y deliciosa, muy popular en la región del Amazonas. Esta crema se prepara mezclando la exótica pulpa de copoazú con crema de leche, leche condensada y azúcar, resultando en una bebida suave y dulce que se sirve con hielo picado. Es ideal para disfrutar en días calurosos, brindando un sabor único y tropical.

Ingredientes

Porciones

• 2 tazas Pulpa de copoazú
• 1 taza Crema de leche
• 1 taza Leche condensada
• ¹⁄₄ taza Azúcar (al gusto)
• Hielo picado (cantidad necesaria)

Instrucciones para la preparación

1. Preparar la Pulpa de Copoazú: Extrae la pulpa del copoazú y remueve las semillas, asegurándote de obtener aproximadamente 2 tazas de pulpa limpia.

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2. Mezclar los Ingredientes: En una licuadora, combina la pulpa de copoazú, la crema de leche, la leche condensada y el azúcar (si decides usarla). Bate o licúa a alta velocidad hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y la mezcla tenga una consistencia suave y cremosa.

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3. Servir: Llena vasos con hielo picado y vierte la mezcla de copoazú sobre el hielo.

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4. Disfrutar: Sirve inmediatamente y disfruta de esta refrescante crema de copoazú, perfecta para calmar la sed en días calurosos.

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Información nutricional

Porciones 6

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Cantidad por porción

Calorías 250kcal

% Valor diario *

Grasa total 12g19%

Grasa saturada 8g40%

Colesterol 40mg14%

Sodio 50mg3%

Carbohidratos totales 30g10%

Fibra dietética 5g20%

Azúcares 25g

Proteína 4g8%

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* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

Nota

La Crema de Copoazú es una bebida tradicional del Amazonas que destaca por su sabor exótico y refrescante. Ideal para disfrutar en cualquier momento del año, esta receta fácil de preparar es una excelente opción para quienes buscan algo diferente y delicioso.

Palabras claves: Crema de copoazú, bebida amazónica, refresco tropical, receta colombiana, copoazú, crema de leche, bebida refrescante.