Avena

Preparar Avena en casa ofrece una serie de beneficios y motivaciones que podrían inspirarte a realizar esta receta:

Nutritiva y Saludable: La Avena es naturalmente rica en fibra, proteínas y una variedad de vitaminas y minerales, incluyendo calcio y hierro. Al prepararla en casa, tienes control total sobre los ingredientes, lo que te permite crear una versión más saludable y personalizada según tus necesidades nutricionales.

Fácil y Rápida de Preparar: Esta receta de Avena es rápida y fácil de preparar, con un tiempo de preparación de solo 5 minutos. Es perfecta para quienes tienen un estilo de vida ocupado pero desean disfrutar de una opción de desayuno o merienda nutritiva y satisfactoria.

Económica: La Avena se elabora con ingredientes simples y económicos, como harina de avena, agua, azúcar y especias. Prepararla en casa es mucho más económico que comprar bebidas preparadas en el supermercado, lo que te permite ahorrar dinero a largo plazo.

Versátil: La receta de Avena es altamente versátil y adaptable. Puedes ajustar la cantidad de azúcar, especias y leche según tus preferencias personales. Además, puedes experimentar con diferentes tipos de leche, como leche de almendra o leche de coco, para crear variaciones de sabor únicas.

Refrescante y Reconfortante: La Avena es una bebida refrescante y reconfortante, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Ya sea como desayuno energizante, una merienda reconfortante o una bebida refrescante durante el día, la Avena te brinda una sensación de satisfacción y bienestar.

Agrega Variedad a tu Dieta: Preparar Avena en casa te permite agregar variedad a tu dieta diaria. Es una excelente alternativa a otras bebidas y puede ayudarte a incorporar más fibra y nutrientes a tu alimentación de una manera deliciosa y fácil de disfrutar.

En resumen, la Avena casera es una opción nutritiva, económica y versátil que ofrece una serie de beneficios para la salud y el bienestar. ¡Anímate a preparar esta deliciosa bebida y disfruta de todos sus beneficios en tu dieta diaria!

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Avena

Autor: Sergio Figueroa Método de cocción: Fogón. Fuego Medio-Alto Cocina: Colombiana - Antioquia y Viejo Caldas Claves de receta: C Cocción Controlada. E Equilibrio de Sabores. E Especias Aromáticas. I Ingredientes Tradicionales. P Preparación Tradicional. T Textura Suave y Cremosa.

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 5 mins Tiempo total 5 mins

Porciones: 6 Coste estimado: $ 10000 Calorías: 180

Mejor temporada: Adecuado durante todo el año

Descripción

La Avena es una bebida reconfortante y nutritiva, muy popular en la cocina colombiana, que se prepara con harina de avena, agua, azúcar, canela y clavos. Esta bebida cremosa y ligeramente especiada es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como desayuno reconfortante o como una refrescante bebida durante el calor del día.

Ingredientes

Porciones

• 1 lb Harina de avena
• 5 l Agua
• Clavo, canela y azúcar (Al gusto)
• Leche (al gusto)

Instrucciones para la preparación

1. Cocinar la Avena:

   • En una olla grande, vierte los 5 litros de agua y lleva a fuego medio-alto.
   • Agrega la harina de avena gradualmente, batiendo constantemente para evitar grumos.
   • Cocina la mezcla, revolviendo ocasionalmente, hasta que la harina de avena esté completamente disuelta y la mezcla comience a espesar. Esto puede tardar alrededor de 5 minutos.
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2. Añadir los Aromatizantes:

   • Una vez que la avena esté cocida y haya alcanzado la consistencia deseada, agrega al gusto azúcar, canela y clavos. Revuelve bien para distribuir los aromatizantes por toda la mezcla.
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3. Enfriar la Avena:

   • Retira la olla del fuego y deja que la avena se enfríe a temperatura ambiente. Esto puede tardar aproximadamente 30 minutos.
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4. Mezclar con Leche:

   • Antes de servir, mezcla la avena enfriada con leche al gusto. Puedes ajustar la cantidad de leche según tu preferencia de consistencia y cremosidad.
   • Bate la mezcla con un molinillo o en la licuadora por unos instantes para asegurarte de que esté bien integrada.
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5. Servir Fría:

   • Sirve la Avena fría en vasos individuales o jarras, preferiblemente con hielo si deseas una bebida más refrescante.
   • Opcionalmente, puedes espolvorear un poco de canela molida encima antes de servir para decorar y agregar sabor adicional.
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Información nutricional

Porciones 6

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Cantidad por porción

Calorías 180kcal

% Valor diario *

Grasa total 4g7%

Grasa saturada 1g5%

Carbohidratos totales 25g9%

Fibra dietética 4g16%

Azúcares 10g

Proteína 7g15%

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* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

Nota

La Avena es una bebida reconfortante y nutritiva, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Con su sabor suave y cremoso, esta receta casera te permite personalizar los ingredientes según tus preferencias. Disfruta de esta deliciosa bebida como parte de un desayuno energizante o como una refrescante merienda durante el día.

Palabras claves: Avena, bebida, harina de avena, agua, azúcar, canela, clavos, leche, refrescante, reconfortante, colombiana.