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Cocinas y regiones

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Colombia · Colombiana - Santanderes

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Colombia · Colombiana - Santanderes

Chicha de corozo

La Chicha de Corozo es una bebida fermentada tradicional de la región de Santander, en Colombia. Elaborada a partir del corozo, una fruta pequeña y rica en sabor, y endulzada con panela, esta chicha es conocida por su sabor robusto y ligeramente ácido. El proceso de fermentación le da un toque espumoso y refrescante, haciendo de esta bebida una opción perfecta para disfrutar en eventos festivos o como un refrescante acompañamiento en días calurosos.

120 min · Avanzada

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Colombia · Colombiana - Santanderes

Fresco de ciruela cocota

El Fresco de Ciruela Cocota es una refrescante bebida típica de Ocaña, en el departamento de Norte de Santander, Colombia. Utiliza ciruelas cocotas, una variedad de ciruela conocida por su dulzura y jugosidad, que al combinarse con azúcar y hielo picado, resulta en una bebida ideal para combatir el calor. Este fresco se puede disfrutar en su versión tradicional con agua o en una variante cremosa con leche y un toque de canela.

15 min · Intermedia

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