Probiótico Natural: El kumis es una fuente natural de probióticos, beneficiosos para la salud digestiva.
Fácil de Preparar: Requiere pocos ingredientes y pasos simples.
Tradicional y Auténtico: Una manera de conectar con las tradiciones culinarias del Valle del Cauca.
Sabor Único: Ofrece un sabor ligeramente ácido y refrescante, distinto de otras bebidas lácteas.
Saludable: Ideal para mejorar la salud intestinal gracias a los probióticos naturales.
Culturalmente Rico: Permite explorar y preservar una parte importante de la cultura culinaria colombiana.
El kumis es una bebida fermentada tradicional del Valle del Cauca, Colombia, preparada con leche fresca sin hervir y endulzada con azúcar o melado de panela. Se deja cuajar en una olla de barro curada, produciendo una bebida ligeramente ácida y refrescante, comúnmente servida a temperatura ambiente o fría.
Dejar la olla en un lugar fresco durante 2 a 3 días, permitiendo que la leche se cuaje.
Porciones 12
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.
El kumis es una bebida fermentada que no solo es deliciosa, sino también beneficiosa para la salud. Prepararla en casa permite ajustar el nivel de dulzura al gusto personal y disfrutar de una bebida rica en tradición y sabor.