Alta en Proteínas: La carne de res es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para la reparación y el crecimiento muscular.
Fácil de Preparar: Esta receta requiere pocos ingredientes y es relativamente fácil de preparar, perfecta para una comida rápida pero satisfactoria.
Económica y Accesible: La carne de res y la sal son ingredientes fácilmente disponibles y asequibles, haciendo de esta receta una opción económica.
Cultural y Tradicional: Este plato ofrece una experiencia auténtica de la región de Meta, conectando a los cocineros y comensales con la rica herencia culinaria de Colombia.
Sabor Auténtico: Preparar y disfrutar de la carne asada de Meta permite explorar y deleitarse con los sabores tradicionales de la región.
Comida Nutritiva y Sustanciosa: Este plato es ideal para quienes buscan una comida rica en proteínas y grasas saludables.
Conexión Cultural: Cocinar y compartir esta receta fortalece los lazos familiares y comunitarios, celebrando la tradición culinaria colombiana.
La carne asada de Meta es un plato tradicional colombiano que destaca por su sencillez y su delicioso sabor. Utilizando carne de res, esta receta resalta la calidad del lomo asado a la parrilla y se sirve sobre hojas de plátano para una presentación auténtica y rústica. Este plato se suele acompañar con tungos, un acompañamiento típico de la región.
Porciones 8
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.
La carne asada de Meta es una celebración de la simplicidad y el sabor auténtico de la cocina colombiana. Con solo carne de res y sal, este plato destaca por su facilidad de preparación y su rica tradición, ideal para cualquier ocasión en la que se desee disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva.