Sabor Auténtico:
Nutritivo:
Versatilidad:
Uso de Ingredientes Locales:
El Arroz de Lisa es un plato emblemático de Barranquilla, Atlántico, que captura la esencia de la cocina costeña colombiana. Este arroz, cocido con el característico sabor del pescado lisa, es un ejemplo perfecto de cómo los ingredientes frescos del Caribe pueden transformarse en una comida sustanciosa y deliciosa. El guiso, elaborado con una mezcla de vegetales y especias, le da un toque adicional de sabor, haciendo de este plato una opción ideal para reuniones familiares y eventos especiales.
Porciones 10
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Arroz de Lisa es un plato que no sólo satisface el paladar, sino que también conecta con las tradiciones culinarias de la región Caribe colombiana. Es importante asegurarse de desmenuzar bien las lisas para evitar espinas en el arroz, lo que podría afectar la experiencia de la comida. La clave del éxito de este plato radica en el equilibrio perfecto entre el arroz, el pescado y el guiso, por lo que es fundamental seguir las instrucciones cuidadosamente. Este plato se disfruta mejor recién hecho, acompañado de una ensalada fresca y un buen ají costeño.