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Almojábanas con miel de abejas

Almojábanas con miel de abejas :: ComoPreparar

Simplicidad y Rapidez:

  • Esta receta es increíblemente fácil y rápida de preparar, ideal para cuando necesitas un postre rápido y delicioso.

Autenticidad y Tradición:

  • Las almojábanas con miel son un dulce tradicional que te conecta con las raíces culinarias del Valle del Cauca.

Versatilidad:

  • Pueden ser disfrutadas como postre, merienda o incluso un desayuno dulce.

Sabor Delicioso:

  • La combinación de la almojábana suave y ligeramente crujiente con la dulzura de la miel es irresistible.

Aprovechamiento de Ingredientes:

  • Es una excelente manera de aprovechar almojábanas que han quedado de días anteriores.

Equipos utilizados

Tiempo de preparación 20 mins
Tiempo total 20 mins
Calificaciones: 5 desde 1 votos
Método de cocción: ,
Cocina:
Dificultad: Principiante
Porciones: 4
Coste estimado: $  15000
Calorías: 200
Mejor temporada: Adecuado durante todo el año
Descripción

Las Almojábanas con Miel de Abejas son una delicia sencilla y tradicional del Valle del Cauca, Colombia. Este postre consiste en almojábanas ligeramente añejas que se bañan con miel o almíbar y se hornean brevemente, resultando en un bocado suave, dulce y dorado que es perfecto para disfrutar con una taza de café o té.

Ingredientes
  • 4 Almojábanas (preferible añejas)
  • 125 Mililitros Miel de abejas
Instrucciones para la preparación
  1. 1
    Preparar las Almojábanas:
    • Cortar las almojábanas por la mitad. Utilizar almojábanas que tengan al menos un día de añejamiento para que absorban mejor la miel y queden con una textura óptima después de hornearlas.
  2. 2
    Bañar con Miel:
    • Colocar las almojábanas cortadas sobre una bandeja para hornear previamente engrasada.
    • Bañar generosamente cada mitad de almojábana con miel de abejas. Asegurarse de cubrir bien la superficie para que queden bien impregnadas.
  3. 3
    Hornear:
    • Precalentar el horno a temperatura media-alta (alrededor de 180-200°C o 350-375°F).
    • Hornear las almojábanas bañadas en miel durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas y la miel se haya caramelizado.
  4. 4
    Servir:
    • Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de servir.
    • Disfrutar de las almojábanas tibias, perfectas para acompañar una taza de café o té.

Información nutricional

Porciones 4

Cantidad por porción
Calorías 200kcal
% Valor diario *
Grasa total 5g8%
Grasa saturada 2g10%
Sodio 150mg7%
Carbohidratos totales 35g12%
Fibra dietética 1g4%
Azúcares 15g
Proteína 5g10%
Vitamina A 30 IU
Vitamina C 1 mg
Calcio 20 mg
Hierro 1 mg

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

Nota

Las Almojábanas con Miel de Abejas son un postre que combina la tradición y la simplicidad en un bocado dulce y reconfortante. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y destaca por su facilidad de preparación y el delicioso resultado final. Disfrútalas como parte de tu merienda o acompáñalas con una bebida caliente para una experiencia completa.

Palabras claves: Almojábanas, Cocina Vallecaucana, Miel de Abejas, Postres Colombianos, Delicias Tradicionales.
Léelo en línea: https://comopreparar.co/receta/almojabanas-con-miel-de-abejas/